「三杯魚肚」這道是老爸的拿手好菜
從以下材料就可以看出它是到重口味，絕對是下酒好配菜！
＃０１
薑
＃０２
辣椒
＃０３
蒜頭
＃０４
燙好的魚肚
注意！別燙爛了，這樣會失去＂脆度＂，口感將嚴重打折！
＃０５
麻油
＃０６
把薑、辣椒先下去爆出香味
＃０７
拌炒
＃０８
＃０９
接下來放入蒜頭
＃１０
魚肚也下去了！再加點醬油。。。
＃１１
最後放些許糖
將湯汁炒至收乾即可！
＃１２
完成！
如要使更加入味，建議您別馬上食用！
可冷藏，等要食用時在加熱拌炒一下，味道會更入味！
還有，要食用時再加九層塔！
＃１３
＃１４
攝影師總能第一個試吃！
改天請他來我家一展身手吧!!
回覆刪除我也要我也要~~~
回覆刪除順便問你唷~~你們家的大蒜是買現成剝好的，還是買回來全部剝好再冰起來使用? 顆顆光溜溜真漂亮~
[版主回覆09/19/2008 23:23:45]請一個個排隊。。。
哈哈。。。沒這麼閒啦，我們直接買剝好的！
請問我不小心乞了一隻100斤大龜回家； 因我不知我會得到如此大的龜；請給一些靈感吧；乞到龜會如何呢？ 謝謝你
回覆刪除仙ㄟ敬上
[版主回覆09/22/2008 10:11:28]您需要我為您解答什麼?
天阿~看起來好好吃喔!
回覆刪除我也想偷吃~
喔..這味我喜歡~
回覆刪除這魚肚要怎麼跟市場的魚販說啊...~
回覆刪除有特定是什麼魚的魚肚嗎~
這道菜沒吃過~
想來試試看~