[食記] 廣招英溫州餛飩 - 高雄市

用餐日期：2008/09/20

用餐地點：廣招英溫州餛飩

店家地址：高雄市鼓山區南屏路536號

店家電話：07-553 4967‎

線上地圖：Google Maps

 

＃０１

那天我和Gary倆去高雄Shopping。。。。（買啥？賣個關子！）

中午Gary帶我去吃他常說的超大餛飩＂廣招英溫州餛飩＂

 

＃０２

 

＃０３

用餐環境還蠻寬敞的，而且有冷氣喔！

 

＃０４

我和Gary點了

1. 溫州餛飩麵　NT 45
   
2. 乾麵　NT 30
   
3. 溫州餛飩湯　NT 35

 

＃０５

吃了幾口Gary推薦的「乾麵」

口味不錯，Martin也推薦！！

 

＃０６

來這兒，怎能不吃吃餛飩呢？

 

＃０７

在點碗「溫州餛飩湯」！

 

＃０８

有五粒「大」餛飩

不騙你，真的蠻大的！（拍攝時忘了拿東西當比例.....）

 

＃０９

 

＃１０

我的「溫州餛飩麵」，裏頭有三粒餛飩

 

＃１１

[家庭料理] 下酒好菜＂三杯魚肚＂

「三杯魚肚」這道是老爸的拿手好菜

從以下材料就可以看出它是到重口味，絕對是下酒好配菜！

 

＃０１

薑

 

＃０２

辣椒

 

＃０３

蒜頭

 

＃０４

燙好的魚肚

 

注意！別燙爛了，這樣會失去＂脆度＂，口感將嚴重打折！

 

＃０５

麻油

 

＃０６

把薑、辣椒先下去爆出香味

 

＃０７

拌炒

 

＃０８

 

＃０９

接下來放入蒜頭

 

＃１０

魚肚也下去了！再加點醬油。。。

 

＃１１

最後放些許糖

 

將湯汁炒至收乾即可！

 

＃１２

完成！

 

如要使更加入味，建議您別馬上食用！

可冷藏，等要食用時在加熱拌炒一下，味道會更入味！

還有，要食用時再加九層塔！

 

＃１３

 

＃１４

攝影師總能第一個試吃！