拍攝日期：２００８／０２／２４（日）
拍攝相機：Ｄ５０ + Nikon 50mm F1.8D
＃００
「年糕」與「年高」為諧音，象徵「年年高昇」！
而台語為「甜粿」，有代表「甜甜蜜蜜」好「過」年的意思（註一.）！
（註一.）＂糕＂的台語寫法是＂粿＂。而＂粿＂的台語發音「ㄍㄨㄟˋ」與＂過＂的台語相同
搞得好像台語教學課程！
Martin的台語很流利，不過要＂敎＂真的蠻難的！
。。。。。方法一。包餛飩皮。。。。。
＃０１－０１
（這是＂包餛飩皮＂的）
你們家是不是過年拜拜也留下了一塊「年糕」呢？
炸一炸吧！ 再放下去就壞了！
＃０１－０２
油溫要控制好唷！ 不然外皮馬上就黑了！
「炸年糕」大致上有兩種方式
第一種是＂包餛飩皮＂
第二種是＂沾麵糊＂
忘了留一塊試試烤年糕！ 下一次再試。。
＃０１－０３
＃０１－０４
＃０１－０５
爆漿，這表示炸過頭了！
＃０１－０６
＃０１－０７
。。。。。方法二。沾麵糊。。。。。
＃０２－０１
麵粉糊
＃０２－０２
將年糕均勻沾裹上麵粉湖
＃０２－０３
下鍋
＃０２－０４
＃０２－０５
。。。。。品 嚐 時 間。。。。。
＃０１
＃０２
＃０３
酥脆外皮一咬下去，馬上爆裂！
接下來慢慢湧上來的的是內餡＂年糕＂。。甜味也跟著開始散發！
帶點黏稠的的年糕，正與牙齒、舌頭交纏著！ 唾液也跟了上來。。
在嘴裡，年糕、牙齒、舌頭分不請楚你我！
贊啦！！
同時發佈於 Ciaotou Blog % 橋頭部落
